부제 : 알코올의 숨겨진 에너지 오늘은 우리 몸에서 알코올이 어떻게 대사되는지에 대해 이야기해 보려고 합니다. 알코올이 몸에서 어떻게 에너지로 전환되는지, 그리고 알코올이 에너지원으로 사용되지 않을 때 어떤 일이 일어나는지 살펴보겠습니다. 먼저 알아야 할 사실은 알코올에는 실제로 열량이 있다는 것입니다. 알코올 1그램당 대략 7칼로리의 에너지가 있습니다. 이는 탄수화물과 단백질보다 더 높은 열량을 가지고 있습니다. 그럼 알코올이 우리 몸에서 어떻게 대사되는지 살펴보겠습니다. 다음은 이 과정의 화학적 방정식입니다 1. 알코올 대사의 첫 단계에서는 알코올이 아세트알데히드로 변환됩니다. 이는 알코올 디하이드로제나이즈(ADH)라는 효소에 의해 이루어집니다. 산소가 관여하는 이 반응에서 NAD+가 NADH로 감소..
